NOTRE FERME
Notre ferme est située tout près de l'autoroute 40. Facile d'accès venant de Montréal ou de la banlieue. Notre kiosque est situé au 751 Montée de Saint-Sulpice à L'Assomption où vous trouverez de bons fruits et des légumes frais du jour.
QUI SOMMES-NOUS
Notre Histoire
Cette ferme "Hervieux" existe depuis 3 générations, de père en fils. Robert Hervieux, cultivateur, était dans la production laitière.
Colette et André Hervieux étaient dans la production maraîchère. Ils ont exploité cette ferme : Au jardin Hervieux de 1970 à l'an 2000. Ils culivaient : Fraises, framboises, blé d'inde et beaucoup de sortes de légumes.
Et maintenant, Mario Hervieux et Chantal Gagnon en sont les propriétaires depuis 15 ans. Ils continuent dans la production maraîchère. Ils cultivent cette belle et grande terre en : Fraises, leur spécialité le maîs sucré deux couleurs et jaune, des légumes, du soja pour en faire la rotation de la terre.
La clientèle
Depuis 40 ans, plusieurs personnes de tous âges ont gouté à nos nombreux produits et ont toujours eu des commentaires plus positifs les uns que les autres sur la qualité de nos fruits et légumes.
Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter ou venez nous rencontrer cela nous fera un grand plaisir de vous servir.
SANS OGM
L'orientation de notre ferme n'adhère pas à l'utilisation des semences transgéniques (OGM). Nous respectons davantage l'intégrité des semences à génétique naturelle car nous croyons qu'à long terme, il est possible que les gens regrettent d'avoir diffusé ces produits génétiquement modifiés...
Aucune plante OGM n'est cultivé à notre ferme et ce, contrairement à la majorité des fermes du voisinage qui font delà "Grande Culture" (soya, maïs grain, etc. ) et qui en sont de grands utilisateurs.
Depuis quelques années, le soya fait partie d'une culture en rotation effectuée sur nos terres. Il va de soit que les semences utilisées sont à identité protégée (IP). Comme ce genre de production est plus difficile que par voies transgéniques, nous avons même obtenu une prime pour nos efforts et nous en sommes très fiers.
N'hésitez pas à communiquer avec nous si des informations sont nécessaires.
CUEILLI À LA MAIN
Très tôt le matin, le maïs jaune et 2-couleurs sont cueillis pour fournir les maïs à la ferme et notre réseau points de vente.
Nous avons choisi de cueillir à la main le maïs pour une meilleur sélection surpassant ainsi le maïs cueilli de façons mécanique.
En visitant nos kiosques, vous avez un lien direct avec le producteur assurant ainsi la qualité, le goût et la fraîcheur de notre maïs.
NOS PRODUITS À LA FERME
Les fruits et légumes qui sont offerts au kiosque de la ferme et qui ne sont pas produits dans notre champs ou de nos serres proviennent des producteurs environnants de l'Assomption qui ont leur spécialités.
En visitant notre kiosque vous encouragez nos produits ainsi que les autres producteurs locaux.